Swiss-Belinn Airport Surabaya Hadirkan Menu Bukber ala Maroko selama Ramadan
Bulan Ramadan tinggal menghitung hari, dan momen buka bersama selalu jadi agenda yang paling ditunggu. Namun jika Anda mulai bosan dengan menu bukber yang itu-itu saja, kini saatnya mencoba sensasi berbeda lewat hidangan khas Maroko di Swiss-Belinn Airport Surabaya yang siap menggoyang lidah Anda.
Setelah sukses mengusung berbagai tema di tahun-tahun sebelumnya, Swiss-Belinn Airport Surabaya kini hadir kembali dengan tema “Ramadan Night in Morocco”. Indah Mulya selaku Marketing Communication and Public Relations Swiss-Belinn Airport memaparkan bahwa ia ingin memanjakan pengunjung dengan suasana yang berbeda dengan membawa nuansa dan sentuhan khas Maroko di tahun 2026.
“Tahun ini kita fokus ke Maroko style dengan spesifik makanan-makanan dan gaya dekorasinya,” ujarnya saat ditemui di sela-sela launching Ramadan Night in Morocco pada Kamis (13/2).
Mulai dari hidangan pembuka hingga penutup, semua dihidangkan khusus untuk membawa pengalaman baru kepada pengunjung selama bulan Ramadan. Beberapa hidangan khas negeri matahari terbenam seperti kambing guling menjadi ikon. Tak sampai di situ, menu lain pun setiap harinya akan mengalami pergantian sehingga pilihan santapan berbuka semakin beragam.
“Di tahun ini, semua menu akan selalu dirotasi setiap hari, tapi kambing guling akan ada setiap hari,” tambah Indah.
Baca juga: FENEWS Hadirkan Thailand Makeup Look, Peserta Antusias Ikuti Beauty Class Akhir Tahun!
Selain menghadirkan pilihan menu all you can eat untuk bukber yang beragam, Swiss-Belinn Airport Surabaya turut serta menawarkan sejumlah hampers ramadan menarik. Mulai dari hampers kue kering seperti soft cookies dan nastar yang dibanderol dengan harga Rp288.000, hingga herbs roasted chicken. Sunari, Executive Chef Swiss-Belinn Airport Surabaya, menjelaskan bahwa ia sengaja memasukkan unsur budaya Maroko melalui rempah-rempah khas pada roasted chicken yang ia ciptakan untuk menjaga keautentikan hidangan yang dapat dibeli dengan harga Rp258.000 tersebut.
“Untuk andalan saya yakni herbs roasted chicken dengan rempah-rempah yang menjadi ciri khas masakan Maroko. Beberapa pilihan sambal seperti sambal colo colo, sambal wok, dan sambal wok juga ada sebagai pendamping,” jelasnya saat pembukaan acara.
Menurut David Pamuji, Food & Beverage Manager Swiss-Belinn Airport Surabaya, sejauh ini sudah ada sekitar 700 pengunjung yang melakukan reservasi untuk event Ramadan Night in Marocco ini. Ia menambahkan bahwa para pengunjung dapat segera melakukan reservasi sebelum tanggal 15 Februari 2026 untuk mendapatkan harga early bird, yakni Rp148.000 nett. Setelah tanggal tersebut, pengunjung akan dikenakan biaya normal yakni Rp168.000 nett untuk menyicipi hidangan khas Maroko yang ditawarkan oleh hotel yang berlokasi dekat dengan Bandara Juanda tersebut.
Selain itu, para pengunjung yang telah melakukan reservasi mendapatkan kupon yang akan diundi setiap minggunya melalui siaran langsung Instagram di akun @swissbelinnairportsby. Hadiah yang dipamerkan pun cukup menarik, termasuk doorprize satu unit motor listrik yang diundi di akhir ramadan.
Sementara itu, jangan lewatkan kesempatan menarik berbuka puasa ala Maroko ini. Untuk informasi lebih lanjut mengenai reservasi, Anda dapat mengunjungi langsung laman maupun akun media sosial resmi Swiss-Belinn Airport Surabaya.*kim
