5 Ide Minuman Segar untuk Berbuka Puasa. Wajib Coba!
Setelah seharian menahan lapar dan haus, tak ada yang lebih nikmat selain meneguk minuman segar saat waktu berbuka puasa tiba. Sensasi dingin yang menyentuh tenggorokan dan rasa manis yang pas bisa langsung mengembalikan energi dan mood.
Berikut Fenews telah rangkum 5 ide minuman segar dari berbagai sumber yang bisa dicoba di rumah. Tak perlu khawatir akan kerepotan, cara membuatnya praktis dan tentunya tak bikin dompet kering!
1. Es Kuwut
Bahan:
1. Kelapa muda
2. Melon madu
3. Selasih
4. Jeruk nipis
5. Air kelapa
6. Sirup melon
7. Gula
8. Es batu
Cara Membuat:
1. Serut memanjang kelapa muda dan melon madu.
2. Rendam biji selasih di dalam air hangat selama beberapa saat sampai mengembang.
3. Masukkan kelapa muda, melon madu, dan biji selasih ke dalam wadah yang cukup besar.
4. Tuangkan air kelapa dan es batu, lalu tambahkan sirup melon sesuai selera. Jika terasa kurang manis, tambahkan gula secukupnya.
5. Iris tipis jeruk nipis lalu masukkan ke dalam wadah.
6. Aduk hingga tercampur rata. Es Kuwut siap dihidangkan.
2. Roasted Milk Tea
Bahan:
1. Earl Grey Tea
2. Gula pasir
3. Susu sapi segar
4. Es batu
Cara Membuat:
1. Siapkan teh Earl Grey bubuk, sangrai sampai tercium aroma wangi.
2. Masukkan gula pasir lalu aduk dengan api kecil, aduk terus (jangan sampai gosong).
3. Jika sudah caramalized masukkan susu cair secara bertahap, aduk sampai semua larut.
4. Setelah itu, saring larutan dengan serat kain halus agar tidak ada serbuk teh yang tertinggal dan tuang ke botol.
5. Roasted milk tea bisa langsung disajikan atau jika ingin lebih nikmat, diamkan selama beberapa jam di chiller agar lebih segar saat diminum.
3. Es Teh Sereh
Bahan:
1. Batang sereh
2. Air
3. Teh melati
4. Gula batu
5. Jeruk songkit atau kasturi
6. Selasih
7. Es batu
Cara Membuat:
1. Iris agak tebal jeruk songkit atau kasturi, buang bijinya.
2. Rendam biji selasih di dalam air hangat selama beberapa saat sampai mengembang.
3. Potong batang sereh (ambil bagian putihnya) lalu umbuk beberapa kali.
4. Masukkan batang sereh ke wajan, tambahkan air. Didihkan selama 10 menit.
5. Masukkan 2 kantong teh dan 200g gula batu ke dalam air rebusan, aduk hingga gula batu larut.
6. Tuangkan larutan teh sereh ke baskom/gelas besar. Tambahkan jeruk songkit, biji selasih, dan es batu.
7. Es Teh Sereh siap diminum.
Baca Juga: Tak Hanya Lezat, Ini Pilihan Menu Sahur dan Buka Puasa yang Bergizi
4. Electric Blue Lychee Soda
Bahan:
1. Bunga telang (sebagai pewarna biru)
2. Jelly
3. Gula
4. Leci kalengan
5. Selasih
6. Air soda
7. Nata de coco
8. Potongan lemon
9. Es batu
10. Air soda
Cara Membuat:
1. Seduh 2 sdm bunga telang dengan 700ml air hangat, tunggu beberapa sampai air berubah menjadi warna biru.
2. Masukkan 1 bungkus bubuk jeli tanpa rasa dan 100g gula ke dalam panci.
3. Tuang air bunga telang lalu masak sampai mendidih.
4. Setelah itu, tuang perlahan larutan jeli ke es batu yang sudah diletakkan di dalam baskom. Tunggu sampai jeli memadat.
5. Campurkan jeli, leci kalengan, biji selasih, dan air soda ke dalam wadah yang cukup besar.
6. Terakhir, tambahkan es batu dan potongan lemon lalu aduk sampai rata.
5. Es Susu Semangka
Bahan:
1. Semangka
2. Jelly kelapa
3. Selasih
4. Sirup coco pandan
5. Susu evaporasi
6. Es batu
Cara Membuat:
1. Potong buah semangka menjadi potongan dadu/kotak-kotak.
2. Tuangkan ke dalam wadah yang cukup besar lalu tambahkan jelly kelapa dan selasih.
3. Tuang sirup coco pandan dan susu evaporasi, aduk sampai rata
4. Tambahkan es batu atau diamkan selama beberapa saat di dalam kulkas.
5. Es Susu Semangka siap disajikan.
Cukup dengan bahan yang ada di dalam kulkas dan sedikit kreativitas, Anda bisa menghadirkan kesegaran di meja makan untuk keluarga. Selamat mencoba! *aar
